旅人居者

   來到布魯塞爾一個多月，在朋友的帶領下來到一家賣北京烤鴨的店-高記烤鴨。

     只要坐地鐵2號或6號到 yser站下車，出站後走不遠就可看到。不過店面不大，要仔細看，免得錯過了。住址是Quai Au Foin 9,1000 Bruxelles。

     老闆拎起一隻烤好的鴨子，看著那燒烤出的油棕色澤，我心已飛翔。更讓我雀躍的是一整隻烤鴨才賣10歐元，在一個三明治4-5歐的城市，這真是無法想像的便宜，我應該會變主顧了。XD。

     其實，除了烤鴨外還有燒肉，叉燒，油雞和烤乳豬呢，朋友說高記其實是製造商和批發商，以賣給餐廳為主，零售算是兼賣的，他們每週才營業4天，星期四-星期天，早上10點到下午5點。

     買了烤鴨，還要到不遠處的中國超市買鴨醬和麵皮，李景記鴨醬2.35歐元，麵皮5.15歐元(17小包，每小包6片，很划算），布魯塞爾的中國超市有金龍( Rue saint-pierre 59)，金源(Rue de la Vierge Noire 2-4)和萬利（3 Rue des Halles)，三家的距離其實不算遠，有空可以都去繞繞，三家繞完所有想得到的東西大概都可以買齊了。

      回家後，把北京烤鴨切個薄片、入烤箱烤一下，麵皮一片片乾熱一下，再加個蔥段，擺上桌就跟在餐廳一模一樣，吃在嘴裡，油滋滋的香味，身心都感到撫慰！

      剩下的鴨肉鴨骨，再用大火加蔥蒜醬料炒一炒，滋味也是絕妙。